Kali ini Solahart Handal ingin berbagi resep sop buntut sapi bening yang enak. Siapa coba yang gak kenal kuliner berbahan dasar daging sapi ini?
Saat musim hujan begini, emang paling enak kalau makan yang berkuah, salah satunya ya sop buntut ini!
Apalagi kalau disantap bersama nasi hangat, kebayang kan bagaimana kelezatannya!
Cuma kalau beli langsung di restoran atau penjual sop buntut mungkin ada yang kurang, KURANG BANYAAK!!!
Nah, untuk itu Anda perlu buat sendiri di rumah biar bisa makan dengan porsi sepuasnya.
Jangan khawatir, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar, maupun pasar swalayan langganan Anda.
Cara membuat resep sop buntut sapi bening yang enak ini gak terlalu susah kok, ikuti aja step-step di bawah ini secara teliti. Dijamin bisa bikin sop buntut yang enak mirip di restoran. Check this out!
Resep Sop Buntut Sapi Bening
Bahan Utama:
- 1/2 kg buntut sapi
- 1/4 kg wortel
- 1/4 kg kentang
- 1 batang onclang (bisa diganti daun bawang)
- 2 batang seledri
- 1 siung bawang bombay
Bumbu:
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- 1 sdt garam
- 3 buah cengkeh
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Sop Buntut:
- Potong-potong bawang bombay, tumis sampai harum (tumis dengan mentega lebih bagus).
- Masukkan buntut sapi, wortel, dan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci.
- Tambahkan merica, pala, garam, cengkeh dan tumisan bawang bombay.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir, masukkan seledri dan onclang.
- Biarkan selama 15 menit atau sekiranya daging sudah empuk.
- Masakan siap di hidangkan.
Nikmati sop buntut selagi hangat, dan jangan lupa dampingi dengan nasi hangat biar makin maknyusss…
Anda juga bisa menambahkan irisan tomat, menambahkan jeruk nipis, bawang goreng, atau menambahkan emping sebagai pelengkap.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat resep sop buntut sapi bening yang enak ini? Selamat mencoba!
Resep lainnya:
