Resep Bakso Ayam Rumahan yang Kenyal dan Enak – Kuliner ini selalu digemari masyarakat dari segala kalangan, tua maupun muda. Bakso merupakan jajanan yang begitu melekat di masyarakat Indonesia.
Biasanya bakso terbuat dari daging sapi, namun pada resep kali ini, kita akan membuatnya berbeda, yaitu resep bakso ayam.
Soal rasa, resep bakso ayam rumahan ini tak kalah dengan bakso sapi pada umumnya.
Secara bahan baku pembuatannya pun pastinya lebih murah, karena menggunakan daging ayam.
Well, langsung aja kalau penasaran, catat ya resep bakso ayam ala rumahan yang kenyal dan enak ini!
Resep Bakso Ayam Rumahan
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam fillet yang sudah dicincang halus
- 500 gr tepung sagu (tapioka)
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok makan lada bubuk
- 7 siung bawang putih
- 1 sendok makan bawang merah yang digoreng terlebih dahulu
- 1 bungkus penyedap rasa ayam
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh baking powder
- 200 ml air es
Cara membuat bakso ayam:
- Jika ayam belum dihaluskan, maka Anda bisa gunakan chopper, blender, atau bisa dengan bekukan terlebih dahulu lalu diparut.
- Haluskan bawang merah dan putih, lalu campur bersama ayam.
- Tambahkan sagu, penyedap rasa, garam, lada bubuk, telur dan baking powder.
- Aduk semua bahan sampai rata (bisa mennggunakan tangan).
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sampai adonan mengental.
- Jika dirasa sudah cukup kental, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso.
- Masukkan ke dalam air yang mendidih (pakai api kecil).
- Kalau bakso ayam sudah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat resep bakso ayam rumahan ini? Silahkan dicoba!
