Cara Masak Telur Kecap Sederhana yang Menggugah Selera – Hidangan yang berbahan dasar telur sangat populer tak cuma di dalam negeri, di mancanegara pun hidangan dengan telur sebagai bahan utamanya sangat beragam.
Nah, pada resep kali ini, kita akan buat resep telur kecap sederhana. Bahan-bahannya mudah Anda dapatkan, murah, dan sangat praktis.
Bagaimana langkah-langkahnya? Yuk, simak cara masak telur kecap berikut ini!
Cara Masak Telur Kecap
Bahan-bahan:
- 1/2 kg telur ayam (bisa diganti telur bebek jika suka)
- Kecap secukupnya atau sesuai selera
- Air secukupnya
Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
Tambahan:
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Cara masak telur kecap:
- Nyalakan kompor dengan api sedang, tambahkan air untuk merebus telur.
- Rebus telur sampai matang.
- Setelah telur matang, dinginkan lalu kupas kulitnya dan bisa Anda cuci untuk menghilangkan bekas kulit telur.
- Pisahkan dulu telur rebus yang sudah Anda buat.
- Panaskan wajan dan bumbu yang sudah Anda haluskan sebelumnya sampai harum.
- Setelah tumisan harum, tambahkan daun salam, gula, garam dan lada.
- Selanjutnya Anda bisa tambahkan air dan kecap secukupnya.
- Masukkan telur sampai air rebusan berkurang atau bumbunya meresap.
- Setelah meresap, Anda bisa matikan kompor lalu taruh di piring saji.
Jika suka pedas, Anda bisa tambahkan cabe rawit. Resep telur kecap ini sangat pas dihidangkan selagi hangat dengan nasi putih dan tambahan bawang goreng.
Cara masak telur kecap ini terbilang sederhana dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
