Apa Itu Roti Sourdough? Panduan Lengkap untuk Pemula yang Ingin Mengenalnya
Roti sourdough semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Bukan hanya karena rasanya yang khas, tetapi juga karena proses pembuatannya yang berbeda dibandingkan roti biasa. Banyak toko roti artisan hingga kafe kini menawarkan berbagai jenis sourdough, mulai dari roti tawar, baguette,…